MUTFAĞIMDAN HERKESE MERHABA

Malzemeler

Hamuru için;
180 gr margarin
1,5 su bardağından 1 parmak eksik su
1,5 su bardağından 1 parmak eksik un
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4 adet yumurta

Kreması için;
500 gr süt
5 çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 poşetten hazırlanmış krem şanti

Üzeri için
Dr Otker çikolatalı sos

Yapılışı
* Önce kremasını hazırlayalım
* Süt,un ve şekeri muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
* Soğutalım.
* Diğer taraftan krem şantiyi hazırlayalım.
* Soğuyan kremanın içine yedirerek mikser yardımı ile karıştıralım.
* Hamur için önce suyu,şekeri ve tuzu ilave edip kaynatalım.
* Kaynayan suya margarini ilave edelim.
* Margarin eridikten sonra unu iyice karıştırarak ilave edelim. Ocağımızın altını kapatalım.
* Karışımımız ılınınca yumurtaları tahta kaşık yardımı ile teker teker yedirelim.
* Daha sonra fırın tepsimize yağlı kağıt yayalım.
* Krema sıkma torbası yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar sıkalım. (Uzunlamasına sıkarsanız ekler yapmış olursunuz.)
* Önceden ısıtılmış 170 derecede yaklaşık 30 dk kadar pişirelim.(Fırının ağzını açmayalım.Yoksa profiterollerimiz söner.)
* Kokusundan piştiğini anlayabilirsiniz.
* Profiteroller ılındıktan sonra bıçak yardımı ile keselim. Arasına hazırladığımız kremayı kaşık yardımı ile koyalım.
* En üstüne çikolatalı sosu hazırlayıp dökelim.
* Üstünü fıstık ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun
Kalori olmasın......