MUTFAĞIMDAN HERKESE MERHABA

Malzemeler

1/2 kg kadayıf
1 paket erimiş margarin

Krema için

3 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet vanilya
50 gr margarin

Şerbeti
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
2 damla limon suyu

Yapılışı

* Kadayıf derince bir tepsi içinde erimiş margarin ile ıslanır.
* Dikdörtgen bir borcam yağlanır
* Kadayıfın yarısı  borcama döşenir.
* Diğer tarafta krema pişirilir.
* Krema biraz ılınınca kadayıfın üzerine dökülür.
* Kadayıfın diğer yarısı kremanın üstüne eşit bir şekilde yayılır.
* Önceden ısıtılmış fırında ağır ateşte yaklaşık 40 dk kadar pişirilir.
* Fırından çıkan kadayıfın üzerine şerbeti (soğutulan) dökülür.
* Borcamın ağzını folyo ile kapatın.
* Daha sonra soğutarak ikram edebilirsiniz.
* Dondurma yada meyvelerle ikram edebilirsiniz.

Püf noktaları

* Kadayıfı margarin ile iyice ıslamak ve eşit dağıtmak
* Kremasını yaptıktan sonra biraz soğutmak.Nedeni sıcak krema kadayıfın altına akar.
* Şerbet döküldükten sonra ağzını kapatmamızdaki amaç şerbetini iyice çekmesi için.
Afiyet olsun
Kalori olmasın.....