MUTFAĞIMDAN HERKESE MERHABA

Çalışan hanımlara kolay bir tarif daha. Oldukça basit bir o kadar lezzetli bu tarifi çok seveceksiniz.

Sevgiyle kalın
Afiyetle kalın

MALZEMELER(4 kişilik)
4 parça milföy hamuru
250 gr kıyma
1 adet soğan(rendelenmiş)
karabiber
tuz
sarmısak
yoğurt
nane
pulbiber

YAPILIŞI
*Milföyleri küçük karelere bölelim.
* Kıymanın içine rendelenmiş soğan, karabiber ve tuz ilave edip yoğuralım.
* Milföylerin içine minik minik koyalım ve kapatalım.
* Kızgın fırında ağızları aşağı gelecek şekilde pişirelim.
*Pişen milföylerimizin üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
* Nane ve pul biberle servis yapalım.

PÜF NOKTASI: Milföylerin üzerine yoğurtu ikram edileceği esnada koyun.yoksa hamur olur.

Afiyet olsun.......

Pastacı Kızı'n arşivinden çok sevdiğim bir tarifi denedim. Hem göze hem de damağa hitap eden müthiş bir tarif.. Teşekkürler Özlem Hn.........Ellerinize ve yüreğinize sağlık.

Ufak tefek değişiklikler yaparak sizlerle bu tarfi paylaşmak istedim.

Sevgiyle kalın......

Malzemeler

• 5- 6 adet orta boy patates
• 1 küçük kavanoz garnitür
• 1 kase süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 7-8 adet kornişon turşu
• 2 diş sarmısak, maydonoz, tuz ve kimyon

Yapılışı

• Patatseleri haşlıyoruz. Soğutmadan çatal yardımı ile iyice eziyoruz.
• Karışıma tuz, kimyon ve biraz zeytinyayğı ilave ediyoruz.
• Streç film üzerine bir santim kalınlığında dikdörtgen şeklinde elinizle açarak serin.
• Üzerine garnitür, salatalık turşusu dökerek steç film yardımızla kaldırarak rulo pasta gibi sarın.
• Dolapta  bir kaç saat dinlndirin.
• Dinlendikten sonra sarımsaklı süzme yoğurdumuzu ve mayonezi patates rulosunun üstüne krema gibi yayalım. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Nacizane bir not : Süzme yoğurdunuz olmadığı zamanlarda yoğurdu süzgeçe koyarsanız, süzme yoğurt elde etmiş olursunuz.

MALZEMELER

* 5 Ad patates

* 1 Çorba kaşığı tereyağ

*  Havuç rendesi

* Kıyılmış maydonoz

YAPILIŞI

Patatesler haşlanır. Sıcakken rendelenir. Tereyağı ile iyice ezilir.Krema gibi olana kadar karıştırılır. Tuz ilave edilir.Ceviz büyüklüğünde toplar yapılır. Arzuya göre rendelenmiş havuca, maydonoza bulanır.  Afiyet olsun..........